מוזיאון טיקוטין לאמנות יפנית
אסתטיקת האוכל כראי לתרבות יפן
מרצה: איילה דנון
שלישי, 17.09.19, 10:30
מרצה:
ההרצאה תתקיים כסדרה למרות יום הבחירות
לפרטים נוספים:
04-6030800אסתטיקת האוכל ביפן ידועה באיכות וטריות המזון וביפי־ההגשה המענג. במפגש זה נעמיק בקשר שבין פולחן הדתות ביפן להתפתחות טקסיות הכנת האוכל והגשתו. נלמד על מגוון המאכלים המרשים ביפן ונראה כי הסושי הינו רק אחד ממיני מנות מסקרנות.